Stēvija (Stevia rhebaudiana) – to bieži sauc par saldo stēviju, stēvijas cukuru, saldo zāli vai medus lapiņu – ir augs, kas cēlies no Centrālās un Dienvidu Amerikas. Jau vairākus gadsimtus vietējie iedzīvotāji ir izmantojuši stēviju kā dabīgu saldinātāju un mutes skalotāju. Stēvijas lapas satur glikozīdus, kuri ir 250-300 reizes saldāki nekā cukurs (saharoze), gandrīz nesatur kalorijas, tādēļ ir piemēroti diabētiķiem, tā kā nepaaugstina cukuru asinīs. Steviolglikozīds der ne tikai dzērienu saldināšanai, bet arī ēdienu gatavošanai ar termisko apstrādi, kā arī konservēšanai. Atšķirībā no mākslīgajiem saldinātājiem, kam var būt nelabvēlīgas blakusparādības, steviolglikosīds ir dabas produkts, ar labvēlīgu ietekmi, kura ir pierādīta gadsimtu laikā. Tā kā tas neveicina zobu kariesa veidošanos, to bieži iesaka zobu higiēnā.
Eritritols – ir cukura spirts, kas dabiski sastopams dažos augļos (bumbieros, arbūzā, vīnogās), kā arī alū, vīnā, sierā, sēnēs un sojas mērcē. Tas izskatās un garšo līdzīgi parastajam cukuram (saharozei), taču tam nav garšas. Tā saldums atbilst apmēram 70% no parastā cukura. Tas ir stabils pat augstākā temperatūrā, tāpēc to var izmantot arī ēdiena gatavošanai, cepšanai un konservēšanai. Cilvēka ķermenis to praktiski nespēj metabolizēt, un tāpēc tas gandrīz nesatur kalorijas un ir piemērots arī diabēta slimniekiem, jo tas nepalielina cukura līmeni asinīs. To tautā lieto svara zaudēšanai un veselīgam dzīvesveidam, atšķirībā no parastā cukura, tas neveicina kariesa veidošanos.
Aktīvā viela katrā tabletē:
Saldinātajs eritritols (20 mg), saldinātajs steviolglikozīds (12 mg Stevia rebaudiana ekstrakta, mazāk par 98% rebaudiosīda A). |
Ieteicamā dienas deva: nav noteikta
Ieteicamā dienas deva: nav noteikta
Skaits: 200 tabletes
Parasta cena: 7.99 €
Reģistrācija: .
Sīkāk par produktu: